Conversation with a cook, at Scuola Toscana

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The students from Regiomontana University in Monterrey are attending a practical cooking course organised by Scuola Toscana in Florence.

The course is mainly practical, but there are also some lessons about food in Italy – yesterday the students had a conversation with a young Florentine cook, Riccardo.

Topic: being a cook in Florence !

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